ちりめん亭（能見台）で、サンマー麺を食べてみた。野菜たっぷりで健康的な味でした！

横浜市金沢区の出張買取店、エコリバーの店長・長澤です。

今日、晩御飯に能見台の「ちりめん亭」というラーメン屋さんで、サンマー麺を食べてきました！

サンマー麺って…実はあんまり知らなかったのですが、神奈川のソウルフードみたいですね。

漢字で書くと「生碼麺」らしいです。読めない（笑）名前の由来ですが

諸説があり、はっきりしていないが、中国語が元になっている。「生碼」と書く場合、生きのよい具材（碼）の意味とされる。「三碼」と書く場合、三種類の具（モヤシ、豚肉、ターサイ）を使ったための命名との説がある。馬のような生気がつくという意味で命名されたという説もあるが、「馬」は「碼」の当て字である。

引用：ウィキペディア

と、言うことらしいです。書いている通り、もやし・豚肉（豚ひき肉）・ターサイが入っていました。

そして、野菜たっぷりで味はかなり優しい醤油味。野菜炒めの脂で、ちょうどいい感じになっているって感じですね。

かなり食べやすく、美味しいラーメンでした♪あっさりしているので、どんなときでも食べやすいラーメンですよね。

また、ご夫婦でされているのかな？来客は僕一人だったのですが、とても良くしていただけました。奥様もすぐに水に気づいていただいて、お水を注いでいただいたりなど。暑かったので助かりました。

本当に、ごちそうさまでした！

ちりめん亭の情報

店舗名	ちりめん亭金沢能見台店
住所	〒236-0053 神奈川県横浜市金沢区能見台通８−１１
電話番号	045-789-3830
営業時間	営業時間 平日11:00～1:00 土日際日11:00～22:30 日曜営業
定休日	第1、3、5月曜定休

当店は、横浜市金沢区・能見台の出張買取店です

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